Ингредиенты
свинина - 800г
шампиньоны или
белые - 400г
лук репчатый - 2 шт.
вода - 400 мл
томат - 150г
мука - по вкусу
соль, специи - по вкусу
масло (для жарки).
Чтобы приготовить Бефстроганов из свинины с грибами необходимо:
Мясо нарезать тонкими полосками, обвалять в муке и
жарить на масле до подрумянивания. Лук мелко нарезать и выложить на сковороду к мясу, перемешать и жарить 5 минут.
Разбавить водой томатную пасту, перелить к мясу и тушить в течение 30 минут. Грибы приварить, нарезать полосками, добавить к мясу и перемешать. Посолить, добавить специи и тушить на слабом огне под крышкой около 30 минут.
34541